2019年第46周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

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  本周东北地区猪肉价格环比明显下跌。下游消费疲软,猪肉订单量减少,屠宰企业开工率较低。同时,养殖户出栏生猪的积极性提升,导致生猪和猪肉价格明显下滑。

  146.0%。本周华北地区猪肉价格环比大幅下跌。受东北地区生猪和猪肉价格大幅下跌影响,北京地区调入猪肉价格大幅下跌;河北和天津地区养殖户积极出栏生猪,带动生猪、猪肉价格不同程度地下跌。

  165.0%。本周华中地区猪肉价格环比大幅下跌。云南和东北等地低价生猪和猪肉流入本地,冲击下游市场上高价产品销量,猪肉订单量明显减少;加之生猪降低,屠宰企业多降价促销。表

  165.6%。本周华东地区猪肉价格环比大幅下跌。受东北生猪和猪肉价格持续下跌的消息影响,华东地区养殖户和规模养殖场出栏生猪积极性提升,但终端消费需求未有明显好转,导致生猪和猪肉价格大幅下跌。

  112.4%。受低价生猪和猪肉流入增多,及气温偏高不利于传统腌腊的制作的影响,猪肉供应增加,但终端消费对肥猪的需求较低,导致生猪和猪肉价格明显下跌。本周,广东猪肉周均价为每公斤53.25元,环比跌6.1%

  155.2%。北方大量低价生猪流入广东地区,屠宰企业以收购外省低价生猪为主,加工成本下降,加之终端消费需求低迷,带动猪肉价格明显下跌。表6四川、广东猪肉价格变化情况表